肥料是茶树的粮食，是出产茶叶的物质基础。茶园施肥的主张是在提供茶树营养物质的同时，改进泥土，提高泥土肥力，为茶树成长创造优良的泥土生态前提，使茶叶出产获得高产、优质、高效益。因而茶园施肥是茶园出产中的一项沉要治理措施。
一、茶树吸肥个性。茶树拥有喜铵性，在成长季节对肥料吸收阐发出陆续性和阶段性，即春茶期吸收量最多，茶树还对营养有贮藏和再利用性，对营养元素的吸收阐发出显著的适应性，与菌根共生的吸收个性。
茶树是“忌氯”作物，出格是少幼茶树对氯极度敏感，因而，—般茶园应预防施用含氯元素的肥料如氯化钾及有关的复岳阳等。部门茶园泥土PH值偏高（5.8～6.5），这类茶园在肥料的选择上最好选用酸性肥料，如硫基复岳阳、茶园专用有机生物肥、硫酸铵、过磷酸钙等，预防使用火土、草木灰等碱性肥料。
二、茶园施肥的准则。
1、以有机肥为主，结合无机肥施用。有机肥能提供协调、齐全的营养元素，能改善泥土的理化和生物性状，并且肥效悠久。但营养含量低，且开释缓慢，不能齐全、实时地满足茶树必要。无机肥营养含量高，肥效快，但持久施用易引起泥土板结，并且流失严沉。通常基肥以有机肥为主，追肥以无机化肥为主。
2、以氮肥为主，器沉平衡施肥。幼龄茶园为造就重大的根系和壮实的骨架枝，增长侧枝分生密度，扩大树冠覆盖度，对氮、磷、钾等营养的需要均较高，氮磷钾的比例以1：1：1为宜；成龄采摘茶园以收成鲜叶为主，对氮肥需要量大，氮磷钾的比例以3：1：1为好；茶树所需的钙、镁、硫等大量元素要把稳适当补充，铁、锰、锌、铜、钼、硼和氯等微量元素要保障不缺。
3、器沉基肥，吩熠追肥。通常要求基肥占年施肥量的50%左右，追肥占50%左右，且有机肥和磷、钾肥最好全数以基肥的方式施下。追肥通常分3次施用。
4、以根际施肥为主，并适当结合壹施肥。茶树根系在行间盘根错节，散布深广，其重要职能是从泥土中吸收营养和水分，因而茶园施肥无疑应以根部施肥为主，但茶树叶片也拥有吸收职能，尤其是在泥土干旱、湿涝、根病等根部吸收阻碍或施用微量营养元素时，壹施肥成效更好，并且壹施肥还能活化茶树体内的酶系统，加强茶树根系的吸收能力。
三、茶园年施肥量。确定茶园年施肥量重要以“指标产量法”来确定，即凭据茶园鲜叶产量来确定肥料用量，在出产现实中，成年采摘茶园可按每出产100公斤鲜叶要施回4公斤纯氮尺度节造，氮：磷：钾比例以3：1：1为好，其它大量和微量元素适当补充。如一亩茶园一年出产1000公斤鲜叶，则整年要施含氮46%的尿素87公斤，含磷14%的过磷酸钙95公斤，含钾50%的硫酸钾27公斤；若是施用了其它有机肥料，则氮、磷、钾商品肥可相应削减用量。
四、基肥的施用步骤。茶园基肥施用功夫以茶树地上部成长即将终场时立即施用成效最好，以10月到11月上旬施用为宜，海拔500米以上的高山茶园还可适当提前施用；室杂谢饰，如饼肥、堆肥、厩肥、人畜粪尿等农家肥，商品肥有硫基复岳阳、有机生物肥、钙镁磷肥以及茶树专用肥等；视昧恳，茶农说“基肥足，春茶绿”就是这个路理，通常磷、钾肥和有机肥最好全数作基肥施用，氮肥用量以达到整年用量的30%为宜。
通常3年生的幼龄茶园亩施菜籽饼肥75～100公斤加15公斤过磷酸钙加10公斤硫酸钾；成龄丰产茶园不得少于亩施2500公斤堆肥或150～200公斤菜籽饼肥加尿素30公斤加过磷酸钙80公斤加硫酸钾30公斤。
茶园基肥施用要因地造宜，矫捷把握，泥土肥力低、性质差的多施，产量高、施肥效益好的多施。
基肥多选取开沟条施法，结合每年的浅或深耕进行，通常在树冠边缘垂直下方开沟，封行茶园在两行茶树中央开沟，沟深10厘米以上，隔几年最好开30厘米以上的深沟施肥一次，施肥后即时覆土。梯级茶园应施于茶行内侧，坡地茶园以施在茶行上侧为好，免耕茶园将基肥直接辅在茶丛下即可。
五、追肥的施用步骤。追肥通常在春茶前（采春茶前30天）、夏茶前（4月底至5月初）和秋茶前（7月中下旬）追三次，整年70%的氮肥以追肥的方式施用，三次追肥用量比例为40：30：30。丰产茶园每次可用尿素15～30公斤/亩。凭据基肥施用量、采摘和雨水情况，也可只追l～2次肥，还可每次机采鲜叶后就撒施一次肥。幼茶园追肥每次用尿素8～10公斤/亩。追肥步骤以撒施为主，把稳下雨或露水未干时不能撒肥，以防肥粘在叶上产生烧叶肥害。提倡使用施肥器近地面撒肥。结合除草开浅沟施，或者撒肥后用中耕机浅耕松土成效更佳。
六、根表追肥。也叫壹追肥，拥有吸收快，利用率高，用量少的特点，是实时补充茶树肥力的有效法子，一些受冻、旱、湿害茶园根表追肥成效更佳。重要施用的壹肥有：尿素0.5%，磷酸二氢钾0.3%，硫酸钾0.5%和一些茶园专用壹肥等。根表追肥要叶正、背面同时喷施；晴天鄙人午4时以来成效较好，阴天喷肥成效更佳；和农药混用时要把稳化学性质是否—致，酸性农药配酸性肥料；茶叶采摘前10天要终场使用。
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